Ab dem 1. Mai 2026 beginnt für Nicole Stalder ein neues Kapitel: Ich darf das Erika als neue Pächterin übernehmen und mir damit einen lang gehegten Traum erfüllen.

Seit meiner Ausbildung zur Restaurationsfachfrau EFZ begleitet mich die Leidenschaft für die Gastronomie. In all den Jahren durfte ich viele wertvolle Begegnungen machen und Erfahrungen sammeln, die mich geprägt und meinen Weg bereichert haben.

Mit viel Liebe zum Detail, Engagement und Herzblut werde ich das Erika „Gisshouä“ weiterführen.

Mir liegen eine herzliche Gastfreundschaft sowie eine frische, regionale Küche besonders am Herzen – beides soll im Erika spürbar gelebt werden.